Jean-Michel Gerin - La Viallière 2022 - Côte-Rôtie

    Rhône • Côte-Rôtie • Rouge

    75,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Une explosion de fruits noirs, d’épices et de finesse, sublimée par une structure élégante et une longueur envoûtante.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce vin accompagne idéalement des plats raffinés tels qu’un civet de cerf, un filet de bœuf sauce truffe ou des fromages affinés. À servir entre 16 et 18 °C après une aération d’au moins une heure.    
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette cuvée provient d’une parcelle de 1,75 hectare, située sur le lieu-dit La Viallière, exclusivement plantée en Syrah. Les vignes, âgées d’environ quinze ans, s’épanouissent sur un terroir unique composé de schistes et de micaschistes, offrant au vin une typicité et une complexité remarquables.  

    Vinification et élevage

    Les vendanges sont réalisées entièrement à la main, garantissant une sélection précise et qualitative des grappes. Les raisins sont ensuite soigneusement égrappés pour préserver la pureté des arômes et la finesse du vin. L’élevage, d’une durée d’environ 22 mois, s’effectue en demi-muids neufs à 70 %, tandis que les 30 % restants se déroulent en demi-muids ayant déjà servi pour un ou deux vins, apportant ainsi un équilibre subtil entre bois et fruit.

    Jean-Michel Gerin

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2032

    • Potentiel de garde 2022

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté