Jean-Michel Gerin - La Viallière 2021 - Côte-Rôtie

    Rhône • Côte-Rôtie • Rouge

    69,90€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    L'élégance de La Viallière est renversante. Cette cuvée fait rayonner le terroir de Côte-Rôtie et met en valeur la complexité de la syrah !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Dégustez La Viallière avec un joli carré d'agneau, ou un délicieux magret de canard. Nous vous conseillons de carafer cette cuvée quelques heures avec de la servir autour de 16°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette cuvée est issue d'une parcelle de 1,75 hectares de syrah sur le lieu-dit La Viallière. Les vignes sont âgées d'une quinzaine d'année et sont plantées sur un sol de schistes et de micaschistes.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Egrappage total des raisins
    - Elevage en demi-muids neufs (70%) et en demi-muids de 1 ou 2 vins (30%) pendant environ 22 mois

    Jean-Michel Gerin

    Découvrir Jean-Michel Gerin

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2032

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté