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Château Pichon Baron 2024

Bordeaux • Pauillac • 2ème Grand Cru Classé • Rouge

Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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Description

Vignobles

Vignobles

Propriétaire et histoire

S’étendant sur 75 hectares de sols graveleux typiques de Pauillac, le vignoble du Château Pichon Baron bénéficie d’un terroir exceptionnel. Les graves quaternaires, bien drainées, et le climat tempéré par l’estuaire de la Gironde offrent des conditions idéales pour le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Les vignes, d’une moyenne d’âge de 35 ans, font l’objet d’un travail méticuleux et d’une sélection parcellaire rigoureuse. Seules les plus vieilles vignes sont dédiées au Grand Vin, garantissant ainsi une production limitée mais d’une qualité irréprochable.

Vinification et élevage

La vinification au Château Pichon Baron repose sur une précision artisanale. Les raisins, récoltés à la main, subissent une vinification en cuves inox thermorégulées, suivie d’un élevage en barriques de chêne français pendant 18 à 20 mois. Le bois, issu des meilleures forêts, apporte une finesse et une complexité uniques au vin. L’assemblage est soigneusement ajusté après des dégustations successives, garantissant une parfaite harmonie entre puissance et élégance. Chaque étape est conçue pour sublimer l’expression du terroir et offrir des vins d’exception.

Château Pichon Baron

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2035 à 2052