Jean-Michel Gerin - La Viallière 2016 - Côte-Rôtie

    Rhône • Côte-Rôtie • Rouge

    Prix habituel 312,00€ TTC
    Prix promotionnel 312,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 52,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Côte-Rôtie
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2016

    Un terroir singulier et un travail minutieux de la vigne apportent une identité typique à cette cuvée

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Cet Côte-Rôtie peut être accompagné de:  - Pigeon - Gigot d'agneau - Fromages - Terrines: chevreuil ou faisan

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Côte Rôtie La Viallière est présent sur 1,75 hectare, situé sur la partie nord de l’appellation, essentiellement composée de micaschistes.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles en petites caisses de 25 kg - avec éraflage à 100 %
    - Fermentation et macération en cuves thermorégulées pendant 4 à 5 semaines
    - Fermentation malolactique en barriques
    - Élevage de 18 mois en demi-muids neufs

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté