Jean-Michel Gerin - La Viallière 2019 - Côte-Rôtie

    Rhône • Côte-Rôtie • Rouge

    186,00€ TTC
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    62,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Côte-Rôtie
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019

    Issue d'un terroir absolument exceptionnel, La Viallière offre une syrah singulière qui se gardera des années en cave.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 96/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Cette Côte-Rôtie peut être accompagnée d'un pigeon rôti au four, un gigot d'agneau ou encore une terrine de chevreuil.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Côte Rôtie La Viallière est issue d'une parcelle de 1,75 hectare, au nord de l’appellation. Le sol est essentiellement composé de micaschistes.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles avec éraflage
    - Fermentation et macération en cuves thermorégulées
    - Fermentation malolactique en barriques
    - Élevage de 18 mois en demi-muids neufs

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté