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M.Chapoutier - Les Varonniers 2023 - Crozes-Hermitage

Rhône • Crozes-Hermitage • Rouge

205,20€ TTC
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68,40€ / unité
Conditionnement : 3 x 75CL - Caisse Bois

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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Rhône
  • Appellation Crozes-Hermitage
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2023

Les Varonniers est un vin puissant et élégant, qui exprime à merveille le caractère unique de son terroir.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Cette cuvée est le compagnon idéal des viandes rouges grillées, comme un entrecôte de bœuf, un magret de canard ou encore des fromages affinés comme le Saint-Nectaire. A servir autour de 16°C et laissez-le s'aérer une heure avant dégustation.
Vignobles

Vignobles

Propriétaire et histoire

Les vignes de cette cuvée sont situées sur les coteaux escarpés de la région de Crozes-Hermitage, bénéficiant d'une exposition idéale au sud et sud-est. Les sols, principalement composés de granite, offrent des conditions parfaites pour la culture de la syrah. Âgées de 40 à 60 ans, les vignes sont cultivées en biodynamie.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles 
Fermentation en cuves béton
Élevage pendant 14 à 18 mois en fûts de chêne français

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2028 à 2043

Profil du vin

  • fruité
  • épicé
  • complexe