Les racines du Domaine Mongeard-Mugneret
L’évolution du domaine à travers les siècles
Le Domaine Mongeard-Mugneret puise ses racines dans une longue tradition familiale, commencée au XVIIIe siècle. En 1620, le premier vigneron de la famille Mongeard est mentionné dans les registres, marquant le début d’une passion transmise de génération en génération. À partir des années 1940, Jean Mongeard élargit le domaine et consolide son identité, puis son fils Vincent prend la relève, assurant une continuité remarquable. Sous sa direction, le domaine a su préserver l’essence de son terroir tout en s’adaptant aux évolutions du secteur viticole. Aujourd’hui, Vincent Mongeard perpétue cet héritage avec un profond respect pour les valeurs familiales et la Bourgogne, privilégiant des méthodes de culture respectueuses de l’environnement et un savoir-faire qui valorise chaque cuvée. La famille Mongeard-Mugneret incarne ainsi un équilibre unique entre tradition et innovation, rendant hommage aux générations passées tout en tournant un regard résolument vers l’avenir.
L’excellence du Domaine Mongeard-Mugneret
Une agriculture respectueuse
Le Domaine Mongeard-Mugneret s'étend sur environ 30 hectares, répartis sur certaines des plus célèbres appellations de la Côte de Nuits, telles que Vosne-Romanée, Echézeaux et Richebourg. Ce vignoble bénéficie de
sols variés, composés principalement d’argile et de calcaire, qui apportent une belle minéralité aux vins. Le domaine a adopté des pratiques de culture raisonnée, avec un respect profond de la biodiversité et des cycles naturels. Les vignes, âgées pour certaines de plusieurs décennies, sont entretenues avec soin pour garantir une qualité de raisin optimale. Grâce à une orientation soigneusement choisie et un terroir unique, chaque parcelle révèle une expression distincte, donnant aux vins une complexité et une profondeur remarquables. Le domaine mise sur une agriculture durable pour préserver la richesse de ses sols et produire des vins authentiques.
Le savoir-faire de Mongeard-Mugneret
Des vins singuliers au caractère bourguignon
Au Domaine Mongeard-Mugneret, la vinification est un art minutieux qui vise à exprimer le terroir avec précision. Les raisins sont soigneusement triés et vinifiés de manière traditionnelle, avec un minimum d’intervention pour préserver l’intégrité des arômes. L’élevage se fait en fûts de chêne français, dont une partie neuve, pour apporter complexité et structure sans masquer le fruit. Cette approche mesurée de l’élevage permet aux cuvées de développer une belle palette aromatique, marquée par des notes de fruits rouges, d’épices et de sous-bois, tout en conservant une grande fraîcheur et une minéralité élégante. Les vins du domaine se distinguent par leur finesse, leur intensité et leur capacité de garde exceptionnelle, offrant ainsi une expérience de dégustation unique. La typicité des vins de Mongeard-Mugneret réside dans leur équilibre harmonieux et leur expression fidèle du terroir bourguignon, ce qui en fait des choix prisés des amateurs de Grands Crus.
