Domaine Mongeard-Mugneret - 1er Cru Aux Boudots 2018 - Nuits-Saint-Georges

    Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rouge

    144,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Ce 1er Cru Aux Boudots 2018 de Mongeard Mugneret incarne l’élégance et la puissance d’un Pinot Noir d’exception, invitant à une dégustation passionnée.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce vin s’accorde idéalement avec un coq au vin, des terrines fines, et des fromages affinés pour sublimer ses arômes. Il est recommandé de servir ce vin à une température de 16 à 18°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble s’étend sur 30 hectares en Côte de Nuits, notamment à Nuits‑Saint‑Georges, sur des sols argileux et calcaires qui confèrent une minéralité unique aux raisins. Grâce à des pratiques culturales raisonnées et à une exposition optimale de chaque parcelle, les vignes mûrissent lentement pour révéler des arômes intenses et raffinés. L’alliance d’un savoir‑faire ancestral et de techniques modernes produit des vins d’une grande finesse, fidèles à l’excellence bourguignonne.

    Vinification et élevage

    Pour la cuvée 1er Cru Aux Boudots 2018, le domaine utilise une vinification traditionnelle avec fermentation en cuve contrôlée et élevage en fûts de chêne pour préserver l’intensité du fruit.Les raisins, soigneusement sélectionnés dans des parcelles d’exception, confèrent au vin structure et complexité.Ce millésime raffiné, aux tanins fondus et à la finale persistante, incarne un équilibre parfait entre puissance et élégance.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2038

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe