M.Chapoutier - Le Méal - Ermitage 2017 - Hermitage

    Rhône • Hermitage • Rouge

    216,00€ TTC
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    216,00€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Hermitage
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2017

    Présent sur une colline de légende, c'est un vin puissant et d'une garde exceptionnelle ! Un grand vin à boire au moins une fois dans sa vie !

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 96/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Il élaboré exclusivement avec des raisins provenant du coteau du Méal. Le sol de ce coteau est composé de hautes terrasses de galets roulés et d'argiles. Les vieilles vignes sont âgées en moyenne d'une cinquantaine d'années. Bio et Biodynamie

    Vinification et élevage

    Récolte manuelle lorsque les raisins arrivent à maturité. La macération, à température élevée, permet une extraction du potentiel des raisins, obtention de tanins souples et soyeux. L'élevage est réalisé uniquement en fûts, neufs ou de 1 an et dure entre 14 et 18 mois. Clarification naturelle.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2033

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté