M.Chapoutier - De l'Orée 2018 - Hermitage

    Rhône • Hermitage • Blanc

    194,40€ TTC
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    194,40€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Hermitage
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018

    L'Orée blanc, fait partie des merveilles de M.Chapoutier. Un bouquet complexe, un vin d'une grande puissance offrant une finesse et onctuosité savoureuses.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 96/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les raisins proviennent de la parcelle des Murets où la sélection parcellaire "De l'Orée" est réalisée. Son sol est composé d'alluvions fluvio-glaciaires très anciennes. L'âge des vignes de Marsanne est de 60 à 70 ans, les quantités sont faibles et la qualité exceptionnelle.

    Vinification et élevage

    Récolte manuelle. Débourbage au froid pendant environ 24 heures puis vinification à 50 % en demi-muids avec bâtonnages réguliers et le reste en cuves. Élevage sur lies avec des bâtonnages réguliers pendant 6 mois. L'élevage dure au total entre 10 à 12 mois.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2034

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • frais