Domaine des Perdrix - 2015 - Echezeaux Grand Cru

    Bourgogne • Echezeaux Grand Cru • Rouge

    148,80€ TTC
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    148,80€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Echezeaux Grand Cru
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2015

    Sur les terres des plus grands crus de Bourgogne, un Echezeaux vinifié avec grande classe !
    Livraison Printemps 2017

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 95/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    1.5 ha sur un terroir argilo-calcaire à prédominance argileuse

    Vinification et élevage

    Les raisins sont récoltés en caisse percée, triés, égrappés et mis en cuve. La récolte est pigée pendant la fermentation alcoolique, sans remontage. Les cuvaisons durent entre 15 et 20 jours puis, après un léger débourbage, les vins sont mis en fûts de chêne, pour une période d'élevage comprise entre 12 et 18 mois.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté