Domaine des Lambrays - 2016 - Clos des Lambrays Grand Cru

    Bourgogne • Clos des Lambrays Grand Cru • Rouge

    229,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Clos des Lambrays Grand Cru
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2016

    Voici LE bijou de Bourgogne: c'est tout en finesse et en dentelle que ce Grand Cru s'exprime

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 96/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Située à une altitude moyenne de 250m, c'est idéale pour les grands crus de la Côte de Nuits. Cette propriété, de 8,70 hectares d'un seul, est entièrement clos, avec une seule appellation Grand Cru: Clos des Lambrays. Le domaine possède presque la totalité de l'appellation Clos des Lambrays Grand Cru. Quelques ares appartiennent à un autre propriétaire.

    Vinification et élevage

    Pour ce millésime 2016:
    - Vendanges manuelles du 24 au 29 septembre - 85% de fruits entiers
    - Fermentation de 15 à 18 jours en cuves thermorégulées
    - Élevage en fûts de 18 mois - 50% neuf

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2032

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté