Vega Sicilia - Unico 2012 - Ribera Del Duero

    Monde • Ribera Del Duero • Rouge

    433,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays Espagne
    • Région Monde
    • Appellation Ribera Del Duero
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2012

    Unico est la référence de Vega Sicilia. Ce grand vin est recherché par les plus grands amateurs de vin.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 96/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Accordez cette cuvée d'une viande rouge au barbecue, ou de charcuterie.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les vins de Vega Sicilia sont des assemblages de parcelles d'exception. La cuvée Unico est issue de parcelles dont la zone viticile se trouve au coeur de la Ribera Del Duero, à l'intérieur du plateau nord et du fleuve Duero. Les sols sont formés de colluviaux fins de versants avec des petits fragments de calcaire, des graviers quartzitiques, puis de cailloux angulaires de calcaires.

    Vinification et élevage

    - Fermentation à température contrôlée dans des cuves en bois avec une levure autochtone
    - Fermentation malo-lactique dans cuve en bois

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2027 à 2042

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • épicé
    • complexe
    • charpenté