Château Canon 2021

    Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé B • Rouge

    420,00€ TTC
    420,00€ TTC
    140,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Caisse Bois

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    Château Canon révèle l'excellence de Saint-Emilion grâce à son élégance, son éclat et son potentiel de garde exceptionnel.

    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 95/100
    • Wine Spectator 91/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Accordez cette cuvée d'un carré d'agneau aux cèpes ou encore d'un filet de bœuf à la duxelle de champignons.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble de Château Canon s'étend sur 34 hectares de vignes, d'un seul tenant. 24 hectares sont dédiés au Château Canon et 10 hectares pour le second vin, à Croix Canon.  Les vignes sont orientées Sud et Sud-Ouest et le vignoble culmine à 87 mètres d'altitude. En moyenne, les vignes sont âgées de 30 ans. Le sol se compose de calcaire à astérie recouvert d'une faible couche d'argile.

    Vinification et élevage

    - Vendanges du 16 septembre au 8 octobre
    - Elevage de 16 à 18 mois avec 50% de barriques neuves

    Château Canon

    Découvrir Château Canon

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2027 à 2043

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté