Château Canon 2003

    Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé B • Rouge

    1.758,00€ TTC
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    146,50€ / unité
    Conditionnement : 12 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Emilion
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2003

    C'est l'une des plus fortes ascensions de l'appellation ces dernières années, le vin fleurte entre la race, l'élégance et la distinction.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 91/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble de Château Canon s'étend sur 34 hectare d'un seul tenant dont 29 sont dédiés au Château Canon l'autre partie étant réservée à Croix Canon. Situé sur un plateau, le sol est composé de calcaire à astérie recouvert d'une faible couche d'argile. Il est orienté Sud/Sud-Ouest avec une densité de plantation d'environ 7000 pieds par hectare et un vignoble d'en moyenne 30 ans. L'encépagement est composé à 70% de Merlot et 30% de Cabernet Franc.

    Vinification et élevage

    - Vendanges à la main
    - Elevage en barrique de chêne francais pour une durée moyenne de 18 mois (50 à 70% de barriques neuves)

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2020 à 2026

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté