Champagne Philipponnat - Clos des Goisses 2012 - Champagne Grand Cru

    Champagne • Champagne Grand Cru • Blanc

    290,00€ TTC
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    290,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Champagne
    • Appellation Champagne Grand Cru
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2012

    Clos des Goisses est d'une élégance incomparable. On aime sa persistance et sa minéralité.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Avec ce délicieux champagne, dégustez des mets fins : Du homard, des langoustines ou encore du caviar.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Clos Des Goisses s'étend sur 5,8 hectares de vignes ceints, divisés en 14 parcelles très pentues. L'inclinaison des parcelles est en moyenne de 45°.

    Vinification et élevage

    - Vinification partielle (53%) sous bois
    - Pas de fermentation malolactique
    - Vieillissement de dix ans environ dans les caves historiques de la Maison
    - Dosage très bas (4,25 g/l)

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2031

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • complexe
    • charpenté