Champagne Philipponnat - Clos des Goisses 2010 - Champagne Grand Cru

    Champagne • Champagne Grand Cru • Blanc

    160,00€ TTC
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    160,00€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Champagne
    • Appellation Champagne Grand Cru
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2010

    Clos des Goisses est un très grand vin qui réserve un moment de dégustation inoubliable !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La dégustation de Clos des Goisses est inoubliable. Accompagnez cette belle cuvée des mets les plus fins, risotto de Saint-Jacques, homard, ou poularde aux champignons par exemple.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Clos Des Goisses s'étend sur 5,8 hectares ceints de murs et divisés en 14 parcelles très pentues. Leur inclinaison est en moyenne de 45°. Parmi les parcelles du Clos, seules les 5 meilleures rentrent dans la composition de la cuvée.

    Vinification et élevage

    - Vinification partielle (53%) sous bois
    - Pas de fermentation malolactique
    - Vieillissement de dix ans environ dans les caves historiques de la Maison
    - Dosage très bas (4,25 g/l)

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2020 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • complexe
    • charpenté