Bibi Graetz - Colore 2020 - Toscane

    Monde • Toscane • Rouge

    240,00€ TTC
    240,00€ TTC
    240,00€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Carton

    En stock - Envoi en 5 jours ouvrés

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    La plus grande cuvée de Bibi Graetz nous séduit une nouvelle fois. Colore est accomplie, complexe et très intense !

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 92/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Avec cette cuvée d'exception, favorisez les accords avec des mets italiens comme le Bistecca alla Fiorentina ou de la porchetta. A servir autour de 15-16°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Colore est issu de 5 hectares de vignes issus de vieux vignobles âgés de 80 ans. Les vignes de Sangiovese culminent entre 250 et 600 mètres d'altitude sur des collines rocailleuses. Les vendanges sont faites à la main, après plusieurs passages dans les vignes pour ramasser les raisins à maturité optimale !

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles avec tri à la vigne puis avant égrappage
    - Pressurage lent puis vinification parcellaire en barrique
    - Fermentation avec levures indigènes 
    - Elevage de 20 mois en barriques

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2027 à 2047

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe