Almaviva - 2020 - Maipo Valley

    Monde • Maipo Valley • Rouge

    200,00€ TTC
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    200,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Almaviva nous fait voyager au coeur de la Cordillère des Ande. Violettes, mûre, chocolat noir nous emportent pour une dégustation réussie !

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 95/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Dans sa jeunesse, n'hésitez pas à carafer la bouteille avant la dégustation. Dégustez le vin avec un asado, c'est à dire une viande cuite au feu de bois.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Almaviva se trouve dans la vallée de Maipo sur la rive nord du fleuve Maipo. Les vignes culminent à 650 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le climat est propice au développement des vignes.

    Vinification et élevage

    Les raisins sont vendangés et triés à la main pour préserver les fruits entiers. Les vinifications se déroulent dans des cuves en acier inoxydables, parcelle par parcelle. L'élevage se déroule dans des fûts pensant 16 à 18 mois.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2033

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • floral
    • complexe