Sena - 2018 - Vallée de Aconcagua

    Monde • Vallée de Aconcagua • Rouge

    750,00€ TTC
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    125,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays Chili
    • Région Monde
    • Appellation Vallée de Aconcagua
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018

    La Vallée de Aconcagua est un terroir d'exception qui fait de Seña une cuvée exceptionnelle. Sa réputation mondiale est méritée : c'est une excellente cuvée !

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Cette cuvée puissante et complexe accompagnera les plus beaux morceaux de viande : carré d'agneau, côte de boeuf et filet de canard rôti seront parfaits. A servir autour de 16°C
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Sols colluviaux sur les pentes de la vallée contenant une variété de textures et de tailles de pierre, ce qui entraîne une grande diversité de graves, de roches et de limon. Seña est un des premiers domaines chilien à cultiver son vignoble en biodynamie.

    Vinification et élevage

    Afin de maximiser la qualité, le fruit est cueilli à la main exclusivement le matin et apporté à la cave dans des caisses de 12 kg.
    Elevage dans des barriques neuves (100% françaises) pendant 22 mois.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2034

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • épicé
    • complexe