Roc d'Anglade - 2022 - Vin de Pays du Gard

    Languedoc Roussillon • Vin de Pays du Gard • Rouge

    90,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Incontournable pépite du Languedoc, le Roc d'Anglade nous transcende sa complexité et son grand raffinement.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec un filet mignon de porc aux figues, une épaule d'agneau confite aux épices ou encore un couscous aux légumes. A servir autour de 15°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Roc d'Anglade se compose d'une grande mosaïque de terroirs avec un micro-climat froid. En effet, les vignes sont exposées au nord ce qui permet de garder une belle fraîcheur. Le terroir est conduit en agriculture biologique.

    Vinification et élevage

    - Vinification en grappes entières avec levures indigènes 
    - Elevage 18 mois (12 sur lies fins en foudres et demi-muids) 
    - Légère filtration avant la mise en bouteille

    Roc d'Anglade

    Découvrir Roc d'Anglade

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2035

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe