Roc d'Anglade - 2020 - Vin de Pays du Gard

    Languedoc Roussillon • Vin de Pays du Gard • Rouge

    103,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Roc d'Anglade dévoile une grande palette aromatique dans une cuvée raffinée, ronde et gourmande. Magistral !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Canard braisé, sauté de boeuf au chorizo ou encore tajine d'agneau aux pruneaux accompagneront joliment cette cuvée. A servir autour de 16°C après au moins une heure d'ouverture.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les coteaux de l'Anglade se trouve près de Nîmes sur un terroir frais. Le vignoble de 9 hectares est cultivé selon les principes de l'agriculture biologique. Le vin est un IGP, cela permet au vigneron de produire un vin authentique sans se cantonner au cahier des charges d'une appellation.

    Vinification et élevage

    - Vendanges à la main
    - Vinification en grappes entières puis fermentation avec les levures indigènes 
    - Elevage de 18 mois avec 12 mois sur lies fines en foudres et demi-muids.

    Roc d'Anglade

    Découvrir Roc d'Anglade

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2033

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe