Montirius - Le Clos 2017 - Vacqueyras

    Rhône • Vacqueyras • Rouge

    129,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Clos est un Vacqueyras de premier plan, harmonisant à merveille la puissance et la finesse typiques de l'appellation.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce Vacqueyras s'accorde parfaitement avec un canard ou un bœuf rôti, accompagnés d'aubergines confites, d'olives noires ou de champignons. Servez-le à environ 15°C pour apprécier toute sa richesse et ses nuances.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Clos est niché au milieu de chênes centenaires, contribuant à la biodiversité et à la richesse du terroir. Les vignes reposent sur des sols complexes de marnes et d'argiles, tandis que le climat méditerranéen favorise leur épanouissement optimal, en harmonie avec les pratiques biologiques et biodynamiques du domaine.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Fermentation avec levures indigènes en cuve ciment
    - Élevage en cuve ciment, sans passage en bois pour préserver l'expression pure du terroir

    Montirius

    Découvrir Montirius

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2038

    • Potentiel de garde 2017

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • frais