Montirius - Le Clos 2016 - Vacqueyras

    Rhône • Vacqueyras • Rouge

    122,40€ TTC
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    40,80€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Vacqueyras
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2016

    Le Clos est un Vacqueyras de haut niveau qui allie la puissance et la délicatesse de l'appellation à la perfection !

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 93/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Le canard et le boeuf seront parfaits avec cette cuvée. Accompagnez-les d'aubergines confites, d'olives noires ou de champignons. A servir autour de 15°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Clos est entouré par des chênes centenaires qui participent à la biodiversité et à la richesse de la parcelle. Les vignes se trouvent sur des marnes et des argiles complexes. Le climat méditerranéen permet aux vignes de s'épanouir à la perfection en bio et en biodynamie.

    Vinification et élevage

    - Les vendanges sont manuelles
    - La fermentation se déroule avec les levures indigènes en cuve ciment
    - L'élevage se déroule également en cuve ciment, sans contenant en bois pour ne pas maquillé l'expression du terroir

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2036

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • frais