Joseph Drouhin - 2021 - Chambolle-Musigny

    Bourgogne • Chambolle-Musigny • Rouge

    119,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Ce Chambolle Musigny 2021 révèle une élégance exquise, sublimée par des arômes délicats et une finesse remarquable qui incitent à la dégustation.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Idéal avec des plats raffinés comme un magret de canard, un civet de gibier et un plateau de fromages affinés. Il est recommandé de servir ce vin à une température de 16 °C pour en apprécier toute l’élégance.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble de Joseph Drouhin s'étend sur des coteaux élégants situés en plein cœur de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Ce terroir d’exception, caractérisé par un sol argilo‐calcaire finement structuré, offre aux vignes des conditions optimales pour exprimer toute leur richesse. Les parcelles bénéficient d’une exposition idéale et d’un microclimat favorable, qui permettent une maturation lente et régulière des raisins. Les vignes, soigneusement entretenues, se distinguent par leur vigueur et leur capacité à refléter la typicité du terroir. Ce sol unique, mélange harmonieux d’argile et de calcaire, confère au vin une minéralité subtile et une élégance naturelle. La culture raisonnée pratiquée dans ces vignobles respecte l’environnement tout en assurant une qualité constante des raisins. Les vignes anciennes apportent complexité et finesse à la cuvée, révélant ainsi tout le potentiel du terroir de Chambolle-Musigny. Ce vin prestigieux reflète parfaitement la passion et l'excellence de Bourgogne.

    Vinification et élevage

    Au sein du domaine Joseph Drouhin, la vinification et l'élevage reposent sur des méthodes traditionnelles alliant savoir-faire ancestral et innovations respectueuses du terroir. Chaque vendange est minutieusement réalisée et chaque cuvée bénéficie d’un élevage soigneux, garantissant ainsi une harmonie parfaite entre fruit et structure. Pour la cuvée Chambolle Musigny 2021, la fermentation se déroule en cuves inox afin de préserver la fraîcheur et l'expression pure des arômes, tout en limitant l'influence du bois. L'élevage est ensuite réalisé en fûts sélectionnés, permettant au vin de gagner en complexité et en finesse. Ce travail précis et rigoureux dévoile des arômes subtils de fruits rouges, accompagnés de délicates touches florales et d’une pointe d’épices, révélant toute l'élégance et la vivacité caractéristiques de cette appellation prestigieuse.

    Joseph Drouhin

    Découvrir Joseph Drouhin

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • frais