Dominus Estate - Dominus 2019 - Napa Valley

    Monde • Napa Valley • Rouge

    335,00€ TTC
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    335,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays États-Unis
    • Région Monde
    • Appellation Napa Valley
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019

    Cette cuvée d'anthologie atteint des sommets. La beauté exceptionnelle de la Napa Valley s'exprime dans ce nectar sublime.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 96/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Cette cuvée accompagnera parfaitement les tournedos Rossini, un filet de bœuf Black Angus ou encore un carré d'agneau rôti aux herbes.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Sur le vignoble de Napanook, les vignes sont cultivées en agriculture biologique, dans le plus grand respect de l'environnement. Aucune irrigation n'est mis en place afin de développer le système racinaire de la vigne.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles à maturité parfaite des raisins
    - Vinification traditionnelle avec extractions douces et remontages 
    - Elevage 18 mois (barriques, dont 40% neuves)

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2041

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • épicé
    • complexe
    • charpenté