Domaine Henri Boillot - 1er Cru Clos de la Mouchère Monopole 2020 - Puligny-Montrachet

    Bourgogne • Puligny-Montrachet • Blanc

    239,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Puligny-Montrachet
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2020

    Henri Boillot signe une nouvelle fois une cuvée sublime de l'emblématique Clos de la Mouchère. On aime son caractère franc et sa complexité. Un vin d'une grande classe.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Vous pouvez déguster ce 1er Cru Clos de la Mouchère avec les mets les plus fins. À titre d'exemple, un homard, des noix de Saint-Jacques ou un filet de bar sont des accords parfaits.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Ce Pulignt-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère Monopole est issu du village de Puligny-Montrachet. Mouche, en vieux bourguignon, fait référence aux abeilles. Les vignes ont en moyenne 82 ans, sur une superficie de 4 hectares. Le sol est argilo-calcaire.

    Vinification et élevage

    - Élevage en fûts (60% neufs) de 350l et le reste en 1 vin.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2031 à 2041

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • complexe
    • frais