Domaine Faiveley - 1er Cru Aux Chaignots 2021 - Nuits-Saint-Georges

    Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rouge

    112,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Parfaitement équilibrée entre puissance et finesse, ce 1er Cru Aux Chaignots offre beaucoup de plaisir à la dégustation !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec des volailles farcies, une blanquette de veau ou encore un gigot d'agneau aux airelles. A servir entre 14 et 16°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Ce 1er Cru se trouve sur au nord de Nuits-Saint-Georges sur des sols bruns calcaires Les vignes ont entre 50 et 90 ans.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles avec tri à la vigne
    - Vinification traditionnelle avec pigeages puis pressurage doux et lent du marc 
    - Elevage en fûts de chêne (40% neufs environ)

    Domaine Faiveley

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2033

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe