Domaine Faiveley - 1er Cru Aux Chaignots 2020 - Nuits-Saint-Georges

    Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rouge

    330,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Aux Chaignots est une cuvée de Nuits-Saint-George équilibrée entre finesse et puissance.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster sur une belle volaille, ou du canard, idéalement à une température de service de 16 à 18°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Faiveley possède 1,79 acres du 1er Cru Aux Chaignots à Nuits-Saint-Georges. Les vignes se situent en milieu de pente. Le pinot noir y est planté sur des sols calcaires et des graviers. L'exposition est à l'est, et les vignes ont entre 50 et 90 ans.

    Vinification et élevage

    - Tris et vendanges manuels
    - Pigeages quotidiens
    - Elevage sur une période de 16 mois en fûts de chêne français (40% de fûts neufs)

    Domaine Faiveley

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2031

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe