Domaine Faiveley - 1er Cru Aux Chaignots 2018 - Nuits-Saint-Georges

    Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rouge

    293,00€ TTC
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    97,66€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Nuits-Saint-Georges
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018

    Aux Chaignots est une superbe cuvée de Nuits-Saint-George entre équilibre et intensité aromatique.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec une belle volaille rôtie, un gigot d'agneau ou encore un magret de canard. A servir autour de 15 °C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Faiveley possède 1,79 acres du 1er Cru Aux Chaignots à Nuits-Saint-Georges. Les vignes se trouvent en milieu de pente. Le sol se compose de calcaires et des graviers. L'exposition est à l'est, et les vignes sont âgées de 50 et 90 ans.

    Vinification et élevage

    - Tris et vendanges à la main
    - Pigeages quotidiens
    - Elevage sur une période de 16 mois en fûts de chêne français dont une partie neufs

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2031

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe