Domaine des Perdrix - 2020 - Vosne-Romanée

    Bourgogne • Vosne-Romanée • Rouge

    90,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Vosne-Romanée
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2020

    Ce Vosne-Romanée signé le Domaine des Perdrix est joliment réalisé et dévoile une bouche ample, gourmande et pleine de finesse !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Vosne-Romanée accompagnera à merveille des aiguillettes de canard, un coq au vin rouge ou encore un filet mignon rôti au four. A servir entre 13 et 14 °C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Ce Vosne-Romanée est issu des climats de Quartiers de Nuis, les Hautes Maizières et les Chalandins. En tout, les vignes couvrent 1,05 hectares, à la frontière de Vougeot.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Fermentation alcoolique avec levures indigènes
    - Elevage en fûts de chêne pendant 18 mois avec 30% de fûts neufs

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté