Domaine de l'Arlot - 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges, MONOPOLE 2018 - Nuits-Saint-Georges

    Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rouge

    255,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Nuits-Saint-Georges
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018

    Remarquable monopole du domaine, ce 1er Cru, Clos des Forêts Saint Georges est un merveilleux Nuits-Saint-Georges.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 91/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Une belle pièce de viande est un très bon choix pour accompagner ce vin : magret de canard, carré d'agneau aux herbes et belle côte de boeuf braisée.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Clos des Forêts Saint Georges s'étend sur une parcelle de 7,20 hectares, d'un seul tenant. Seules les plus anciennes vignes de cette parcelle ont été sélectionnées pour l'assemblage de cette cuvée d'exception. Le Clos des Forêts Saint Georges possède toutes les caractéristiques géologiques du coteau de Nuits Saint Georges : un terroir incroyable et une situation privilégiée.

    Vinification et élevage

    - Vendanges à la main
    - Cuvaison minimaliste et remontages sans excès ( 50% grappes entières)
    - Elevage à 50% de fûts neufs
    - L'intervention humaine est relativement minimaliste afin de préserver l'expression du terroir

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2032

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté