Domaine Courbis - Champelrose 2022 - Cornas

    Rhône • Cornas • Rouge

    222,00€ TTC
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    37,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Cornas Champelrose révèle une élégance et une intensité qui captivent dès la première gorgée. Laissez-vous séduire par cette cuvée remarquable, qui ne manquera pas de vous impressionner !

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 91/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Cette cuvée se marie parfaitement avec un filet de bœuf accompagné d'une sauce au poivre, un filet mignon de porc rôti ou encore des tomates farcies. Pour une dégustation optimale, servez-la autour de 16°C après l'avoir aérée pendant au moins une heure.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    La parcelle de Champelrose est aménagée en terrasses, offrant un terroir exceptionnel qui culmine à 250 mètres d'altitude. Ces terrasses, riches en granit, contribuent à la minéralité distincte que l'on retrouve dans le vin.

    Vinification et élevage

    - Vendanges : Récolte manuelle des raisins pour préserver leur qualité.
    - Vinification: Processus traditionnel en cuves inox, suivi d'une fermentation malolactique en fûts de chêne.
    - Élevage: Affinage de 18 mois en fûts de chêne ayant déjà servi pour un vin, pour apporter finesse et complexité au vin.

    Domaine Courbis

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2032

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté