Domaine Courbis - Champelrose 2018 - Cornas

    Rhône • Cornas • Rouge

    186,00€ TTC
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    31,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Cornas
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018

    Fraîcheur et puissance s'expriment dans ce joli Cornas. Le format en magnum permet de prolonger encore davantage la garde et de révéler toute sa complexité aromatique.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 92/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Une viande grillée relevée d'épices, un tournedos de canard à la plancha, coq au vin rouge, gigot d'agneau seront de bons choix
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vin est issu de vignes très vieilles, plantées en 1919 sur 2,5ha et de vignes d'une quinzaine d'années. Le rendement moyen est de 37 hl/ha pour une production d'environ 20 000 bouteilles.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Vinification en cuve inox thermorégulée
    - Cuvaison et macération pendant 3 semaines
    - Elevage pendant 16 mois : 25% en barriques neuves, 20% en barriques d'un vin, 55% en barriques de 2 vins.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté