Domaine Bruno Clair - 2020 - Bonnes-Mares Grand Cru

    Bourgogne • Bonnes-Mares Grand Cru • Rouge

    415,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Bonnes-Mares Grand Cru
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2020

    Bonnes-Mares est un Grand Cru magistral ! Sa complexité, son intensité et sa fraîcheur présagent un potentiel de garde exceptionnel.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Dégustez ce Grand Cru avec un lièvre aux pruneaux, du faisan en cocotte forestière ou encore un parmentier de canard. A servir autour de 15°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble de Bonnes-Mares Grand Cru se trouve près du Clos de Tart, en Côte de Nuits. L'appellation s'étend sur 14,66 hectares de vignes sur un terroir remarquable. Les vignes culminent à 280 mètres d'altitude, l'exposition est au sud-est. Elles sont plantées sur des sols argilo-calcaires et des sous-sol calcaire  et de marnes.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles et tri sélectif à la vigne 
    - 30 à 50 % de grappes entières 
    - Elevage de 18 à 20 mois en fûts de chêne (45% neufs)

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2030 à 2037

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté