Champagne Bollinger - La Grande Année 2012 - Champagne Brut

    Champagne • Champagne Brut • Blanc

    Prix habituel 120,00€ TTC
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    Prix unitaire 120,00€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Champagne
    • Appellation Champagne Brut
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2012

    La Grande Année est une cuvée d'exception. Réalisée seulement lors des plus grands millésimes, sa précision d'exécution, sa finesse et la définition de ses arômes impressionnent. C'est un Champagne gastronomique qui incarne l'esprit de la maison Bollinger.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 97/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La Grande Année 2012 sublimera vos plats nobles comme les Saint-Jacques ou encore un homard grillé.

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    La Grande Année, cuvée prestige de la Maison Bollinger,est produite à partir de 14 Grands Crus dont Aÿ, Verzenay ou encore Oger et quelques Premiers Crus. La Maison Bollinger possède un vignoble de 174 hectares qui est certifié Haute Valeur Environnementale.

    Vinification et élevage

    La particularité de la Grande Année est d'être vinifiée exclusivement en petits fûts afin d'apporter un maximum de finesse à la cuvée. Le remuage et le dégorgement (étapes incontournables et primordiales de l'élaboration du champagne) sont réalisées à la main. Le dosage est modéré avec 8 grammes par litre.

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • frais