Stéphane Ogier - La Viallière 2016 - Côte-Rôtie

    Rhône • Côte-Rôtie • Rouge

    139,00€ TTC
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    139,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Côte-Rôtie
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2016

    Cette grande cuvée de Côte-Rôtie fait partie des incontournables de l'appellaiton. Sa grande pureté et son infinie finesse font l'unanimité !

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Cette belle cuvée se marrie à merveille avec les plus belles pièces de viandes : côte de boeuf, tournedos Rossini ou encore d'un wagyu accompagné de gratin dauphinois et champignons seront parfaits !
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les vignes se trouvent sur une parcelle très qualitative de Côte-Rôtie. La syrah culmine entre 190 et 262 mètres d'altitude se qui procure une belle fraîcheur dans le vin.

    Vinification et élevage

    - Vendanges entières 
    - Fermentation alcoolique avec les levures indigènes 
    - Elevage en fût de chêne pendant 20 mois avec 20 % de fût neuf

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2036

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • épicé
    • complexe
    • frais