Matthieu Barret - Domaine du Coulet - Petit Ours 2021 - Côtes du Rhône

    Rhône • Côtes du Rhône • Rouge

    87,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Côtes du Rhône
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2021

    Petit Ours est devenue emblématique ! Cette pure syrah fruitée, gourmande et biodynamie fait carton plein à toutes les dégustations !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Gnocchi à l'arrabiata, aubergines rôties ou côtes de porc au thym accompagneront joliment cette cuvée pleine de gourmandise.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les vignes de syrah se trouvent sur le terroir de Viran, sur des sols argilo-calcaires. Le vigneron travaille en biodynamie.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles avec éraflage total 
    - Vinification avec levures indigènes 
    - Elevage de 12 mois en cuves

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2026

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • frais