Le Clos du Caillou - Les Quartz 2018 - Côtes du Rhône

    Rhône • Côtes du Rhône • Rouge

    126,00€ TTC
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    21,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Côtes du Rhône
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018

    2018 restera dans les mémoires avec la cuvée Quartz ! Séducteur et rare, ce vin dévoile des notes de fruits rouges, d'épices qui s'expriment avec beaucoup de longueur.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 91/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Nous vous conseillons cette cuvée sur un tartare de boeuf, un magret de canard aux éices ou encore un filet mignon. A déguster autour de 16 °C
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le terroir de Quartz se compose de sols sablonneux avec des galets roulés très typiques de Châteauneuf-du-Pape. La vigne se trouve à l'intérieur du clos.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles puis éraflage à 100 % 
    - Fermentation en cuves béton avec levures indigènes
    - Elevage en cuves tronconiques en bois, en foudres et demi-muids (13 mois)

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2021 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • épicé
    • complexe
    • charpenté