La Closerie de Fourtet 2015

    Bordeaux • Saint-Emilion • Second Vin de Clos Fourtet • Rouge

    165,00€ TTC
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    27,50€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Emilion
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2015

    Très intéressant de découvrir ce second vin qui bénéficie des mêmes soins que Clos Fourtet. Son terroir nous donne des vins uniques

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A servir à 16°C avec un lièvre à la royale par exemple
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    C'est à l'entrée du village de Saint-Emilion que le vignoble de 20 hectares du Clos Fourtet est présent. Les vignes sont âgées en moyenne de 25 ans. Le sol est argilo-calcaire.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Fermentation alcoolique
    - Pigeages lors de la fermentation afin d'obtenir une bonne extraction
    - Cuvaison d'environ 28 jours
    - Elevage de 18 mois avec 80% de barriques neuves

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2018 à 2025

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté