Joseph Drouhin - 1er Cru Clos des Chênes 2019 - Volnay

    Bourgogne • Volnay • Rouge

    297,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Volnay
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019

    1er Cru Clos des Chênes est un superbe Volnay à l'équilibre parfait. Quel joli pinot noir !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Toute la délicatesse de cette cuvée se mariera parfaitement avec le veau ou la volaille. A servir autour de 16°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Ce Volnay doit son nom aux chênes qui se trouvaient autrefois sur la parcelle. Le sol se compose d'argile et de calcaire. Joseph Drouhin possède 0,27 hectare de ce superbe climat.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles et tri à la vigne et à la cuverie
    - 2 à 3 semaines de macération avec levures indigènes
    - Elevage de 14 à 18 mois avec 20% de chêne neuf

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2036

    Profil du vin

    • fruité
    • floral