E. Guigal - Rouge 2017 - Hermitage

    Rhône • Hermitage • Rouge

    282,00€ TTC
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    47,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Hermitage
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2017

    Matière et structure sont les clés de l'élégance de l'Hermitage de Guigal. Cette cuvée signature impressionne grâce à son équilibre parfait.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Pièces de boeuf, daubes, côtelettes d'agneau accompagnées de morilles et de truffes s'accorderont à la perfection avec cette cuvée.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Vignoble sur l'appelation Hermitage sur des sols calcaires argilo-limoneux et sablo-graveleux. L'âge moyen des vignes est de 30 ans. Rendement de 35 hl/hectares avec une production moyenne de 35 000 bouteilles.

    Vinification et élevage

    Vendanges manuelles, avec tries des raisins puis pigeages réguliers. Contrôle des températures de fermentations dans des cuves inox durant 3 semaines. L'élevage dure 36 mois environ en fûts de chêne (50% neufs).

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2021 à 2027

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté