E. Guigal - Rouge 2016 - Hermitage

    Rhône • Hermitage • Rouge

    277,50€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Hermitage
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2016

    La syrah s'exprime à merveille dans ce terroir de l'Hermitage. La cuvée allie force, puissance à la finesse et l'élégance. Une spécialité de la maison qui plaît à coup sûr !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Pièces de boeuf, daubes, côtelettes d'agneau accompagnées de morilles et de truffes
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Vignoble sur l'appelation Hermitage sur des sols calcaires argilo-limoneux et sablo-graveleux. L'âge moyen des vignes est de 30 ans. Rendement de 35 hl/hectares avec une production moyenne de 35 000 bouteilles.

    Vinification et élevage

    Vendanges manuelles, avec tries des raisins puis pigeages réguliers. Contrôle des températures de fermentations dans des cuves inox durant 3 semaines. L'élevage dure 36 mois environ en fûts de chêne (50% neufs).

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2020 à 2026

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté