E. Guigal - Ex-Voto 2018 - Hermitage

    Rhône • Hermitage • Rouge

    310,00€ TTC
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    310,00€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Hermitage
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018

    Ex Voto offre un potentiel de garde absolument exceptionnel et une expression magnifique de l'Ermitage. Un trésor à mettre et à oublier en cave !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Cette belle cuvée accompagnera les beaux morceaux de boeuf accompagnés de sauces épicées et poivrées. Chevreuil ou canard au four accompagné de champignons et d'ail rôti seront parfaits. A déguster autour de 16-17°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette cuvée est produite lors des plus grandes années avec un assemblage de parcelles exceptionnelles. Les lieux-dits parmi les plus beaux de l'appellation sont assemblés : Bessards, Greffieux, Murets, Hermite. La cuvée est la quintessence de l'Hermitage. Les vignes de syrah sont âgées de 50 à 90 ans environ !

    Vinification et élevage

    - Fermentations alcoolique et macération en cuves inox
    - L'élevage se déroule en pièces neuves pendant 40 mois

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2051

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté