Dominus Estate - Napanook 2019 - Napa Valley

    Monde • Napa Valley • Rouge

    92,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays États-Unis
    • Région Monde
    • Appellation Napa Valley
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019

    Quelle belle cuvée ! Napanook est une pépite toute droit venue de la Napa Valley. A déguster !

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 93/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Napanook accompagnera un joli pluma ibérique au piment d’Espelette, des côtelettes d'agneau au thym ou encore un curry d'aubergines. A servir autour de 17°C après quelques heures d'ouverture si vous le dégustez dans sa jeunesse.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Napanook est le vignoble historique de la Napa Valley. Les premières vignes de la région ont été plantées par George Yount en 1838. Les vignes sont cultivées en bio, davec le plus grand soin.

    Vinification et élevage

    - Les vendanges sont manuelles 
    - Vinifications traditionnelles avec remontages et extractions douces 
    - Le vin est élevé en barrique de chêne (dont 20% neuves)

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2038

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe