Domaine Yves Cuilleron - Lieu-dit Bonnivières (ancien Les Terres Sombres) 2021 - Côte-Rôtie

    Rhône • Côte-Rôtie • Rouge

    68,80€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Cette cuvée est l'une des meilleur de Côte-Rôtie ! La puissance, la finesse et la complexité de cette cuvée est remarquable, profitez d'un très grand moment de dégustation !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Cette syrah sera délicieuse accompagné d'un civet de gibier, d'une belle côte de mouton grillée ou encore d'un canard rôti. A servir autour de 15°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Lieu-dit Bonnivières se situe sur un coteau frais dû à son exposition à l'est. Cette cuvée est issue de vieilles vignes de syrah qui se trouvent sur des sols typiques de Côte-Rôtie.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Vinification traditionnelle et parcellaire
    - Elevage de18 mois en barriques

    Yves Cuilleron

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2036

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté