Domaine Yves Cuilleron - Les Pierres Sèches 2021 - Saint-Joseph

    Rhône • Saint-Joseph • Rouge

    120,00€ TTC
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    20,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Saint-Joseph
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2021

    Pierres Sèches est un joli Saint-Joseph qui tient toutes ses promesses !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec des lasagnes, un canard à l'orange ou encore un sauté de veau au chorizo. A servir autour de 14°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les pierres sèches évoquent les murets qui protègent les terrasses des coteaux de Saint-Joseph. Il s'agit d'une sélection parcellaire de syrah parfaitement mûre. Sans certification bio, le vigneron travaille dans le plus grand respect du terroir.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Vinification traditionnelle
    - Elevage de 16 mois en barriques et assemblage avant la mise en bouteille

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2031

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe