Domaine Yves Cuilleron - Les Chaillets 2018 - Condrieu

    Rhône • Condrieu • Blanc

    137,70€ TTC
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    45,90€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Condrieu
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018

    Les Chaillets est un Condrieu d'une grande complexité et d'une puissance aromatique impressionnante.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Le Condrieu Les Chaillets 2018 accompagnera vos poissons délicats comme le turbot, le loup de mer ou encore la sole. Il se marie également à merveille avec les crustacés ou les coquillages et pour les amateurs de fromages n'oubliez pas la Rigotte de Condrieu ! Un accord divin et local.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Condrieu Les Chaillets est produit à partir des plus vieilles vignes du domaine. Le vignoble est situé en terrasse au-dessus de la commune de Chavanay. L'exposition est Sud/Sud-Est et le sol est composé de granite à muscovite. Les Chaillets est le nom local de terrasses.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Vinification en barriques, avec les levures naturelles
    - Elevage de 9 mois en barriques, sur lies, sans soutirage et avec batonnages réguliers

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2019 à 2025

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • frais