Domaine Yves Cuilleron - Les Chaillets 2017 - Condrieu

    Rhône • Condrieu • Blanc

    45,00€ TTC
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    45,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Condrieu
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2017

    Les meilleures vignes ont été sélectionnées pour doter ce condrieu d'une très belle complexité

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Il accompagnera à merveille des poissons délicats, des crustacés et des coquillages.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Pour la cuvée Condrieu Les Chaillets, ce sont les meilleures et les plus vieilles vignes du domaine qui sont utilisées. Elles sont situées sur des terrasses au-dessus de la commune de Chavanay, exposées Sud/Sud-Est, sur un sol granitique à muscovite. Les Chaillets est le nom local de terrasses. La culture de la vigne est raisonnée avec une utilisation restreinte de traitements chimiques.

    Vinification et élevage

    - Raisins récoltés manuellement à bonne maturité
    - Pressurage, fermentations alcoolique et malolactique en barriques, avec les levures naturelles
    - Elevage de 9 mois en barriques, sur lies, sans soutirage et avec batonnages réguliers

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2018 à 2025

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • frais