Domaine Sérol - Cabochard 2023 - Côte Roannaise

    Loire • Côte Roannaise • Rosé

    71,40€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Cabochard est un rosé rafraîchissant et très plaisant !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce rosé se déguste aussi bien à l'apéritif qu'à table, avec un barbecue ou encore sur des poissons. Servez-le autour de 11°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les vignes de gamay sont cultivées selon les principes de l'agriculture biodynamique et sont plantées sur des sols de sables granitiques.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles 
    - Fermentation alcoolique avec levures indigènes
    - 3 mois d'élevage en cuve ciment
    - Légère filtration avant mise en bouteille au domaine

    Domaine Sérol

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2026

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • frais